Passion macarons !
Vous aimez, que dis-je, vous adorez les macarons ?
Mais, comme beaucoup, vous pensez que leur réalisation est réservée à un petit nombre d'initiés et vous n'avez jamais osé vous lancer ?
Alors venez rejoindre Laurence Legrand pour une initiation et dégustation de ce "petit bouton" fondant à base d'œuf, de sucre et d'amande.
Vous apprendrez tout sur la technique du macaron. Salé ou sucré, vous succomberez pour ce petit plaisir de douceur...
Atelier du matin (9h30 à 12h00) :
- Macaron ganache tapenade olive verte ou noire
- Macaron au fois gras /pain d'épice et figue
- Macaron chocolat forêt noire
- Macaron framboise/fraise.
Atelier de l'après-midi (14h00 à 16h30) :
- Macaron orange/magret de canard fumé
- Macaron fromage frais/saumon fumé
- Macaron ganache chocolat blanc/curry
- Macaron beurre de cacahouète ou Macaron ganache crème de marron.
Samedi 16 mai 2009 - Cuisine de la salle polyvalente d'Asnières-lès-Dijon
Les places sont limitées à 12 personnes par atelier.
Tarifs par atelier (ingrédients compris) :
- Adhérents : 14 euros
- Non-adhérents : 19 euros (comprenant l'adhésion à l'association)
Les participants repartiront avec un assortiment des macarons réalisés
Pensez à prendre votre tablier et une boite pour ramener vos macarons.
